煎白条鱼好吃吗？
煎豆腐是很简单的菜，但是很好吃。 这个菜的做法不复杂，但是有点技巧性。 首先，要选择嫩豆腐，北豆腐不行。切成块状比较入味。 用适量的生抽、老抽、料酒、白糖和少量胡椒粉抓匀后，铺在锅底。然后把豆腐块均匀铺在上面。 开小火慢慢把汤汁煮干，中途可以掀开锅盖观察一下，待颜色变深，可以盖上盖子焖一两分钟让酱香味更浓郁一点。然后就可以出锅开吃了。 如果喜欢酥脆的口感，可以在下锅炸之前用少许淀粉和面粉抓匀。 注意！一定要用小火慢慢煎，火太大容易煎糊起泡。
我最喜欢配粥喝，香香的。 一盘下饭菜就出来了，简单吧～