公鸡腿怎么炖好吃？
我有个拿手好菜叫做“红烧公鸡腿”，每次做这个菜都大获全胜！ 下面我就来详细分享一下做法，简单易学，做好了那真的是香得不得了啊～ 用料很简单：鸡腿、葱、姜、辣椒、生抽、老抽、白砂糖、盐、鸡精、八角、桂皮。
1.买回来的鸡腿清洗干净，用清水浸泡出血水（这一步很重要哦~）
3.葱切段、姜切片、辣椒切丝备用；
4.热锅热油，加入葱、姜、辣椒爆香，随后倒入鸡翅，大火爆炒出香味；
5.调入适量生抽、老抽、白砂糖和盐，炒匀上色，接着倒入开水，没过食材，同时加入八角和桂皮，加盖小火焖煮20分钟左右；
6.开盖，转大火收汁，撒上葱花，出锅盛盘。 这样一道美味的红烧公鸡腿就做好啦！光看着就让人流口水呀…