排骨肉烧什么好吃？
炖到酥烂的排骨，夹起一块，连骨头带肉一起送嘴里，香喷喷，滑溜溜，软糯糯，真是人间美味啊！ 我做的排骨，是不放水的，这样炖出来的排骨，才会有这么棒的口感哦～ 把买回来的肋排用清水冲洗干净，再用清水浸泡1小时，泡出血水。（这样做是为了除去血水和腥味）
准备配料：八角、桂皮、香叶，花椒粒，干辣椒（可不放）。喜欢吃蒜的可以切几颗大蒜头。
冷水上锅，放入泡好的肋排和全部配料。大火煮开，撇去浮沫。
然后盖上盖子转小火慢慢炖2小时（中间记得给排骨翻身）。
等到排骨软嫩可口时，撒上一把小葱花，一道香喷喷的排骨就做好啦。是不是很简单呢？快来试一试吧！ #排骨#烹饪#家常菜