宝宝鸡蛋怎么蒸好吃?
我小时候挺爱吃蒸鸡蛋的,但是长大后却觉得吃蒸蛋很讨厌 原因是小时候家里的条件不太好,经常吃不起肉,而鸡蛋虽然是高级食物但也很贵。所以通常都是吃鸡蛋羹,而且只能吃四分之一,剩下的一半要留着下一顿再吃! 这也就导致了吃的蒸鸡蛋总是带着些苦涩味,不是那么好吃。 所以后来长大了有条件了反而不再喜欢吃蒸鸡蛋了(其实还是吃的,只是没有吃得那么频繁) 现在生活好了,想吃肉的想吃海鲜的都能买到,除了肉类和海鲜,其实蔬菜的价格也是不便宜的。所以我们平时在给宝宝做辅食的时候,也要尽量做到不浪费食材,比如今天要做的蒸鸡蛋。
今天的蒸鸡蛋用到的是蛋黄,首先将蛋黄搅拌匀,然后加入1.5倍浓度的米汤(稀释后的米粉),搅拌匀后上锅蒸15-20分钟就可以了。这样蒸出来的鸡蛋营养好易消化,而且还不会涩嘴(我家小宝最近开始厌食,不管喂什么饭都咬着嘴唇不肯吃,我就经常用米汤兑稀一点给他吃,味道不错,他还喜欢)
不过要注意哦,给宝宝喂蛋黄要逐渐添加,一次加一颗,如果宝宝肠胃没不良反应再增加至2颗,4颗,6颗...依次递增。