蜂蛹怎么弄好吃？
我是云南人，我们这边有一种做法，我觉得挺好吃的，就是油焖蜂蛹。 准备适量蜂蛹（这个没有具体数量的哦）、小米椒（不喜欢的可以不放或者少放）、蒜头、葱白、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、香菜、食用油。 首先把蜂蛹洗干净，滤干水分备用；同时把蒜头剥皮拍碎、小米椒切断、葱白和香菜清洗干净切碎备用。
锅中热油，放入蒜米爆香，然后把小米椒放进去一起炒（怕辣的可以放点不辣的辣椒，比如尖椒），再然后倒入蜂蛹一起炒。这时可以根据自己的口味调入适量生抽、老抽、白糖翻炒均匀，让蜂蛹上色入味。 最后撒上葱花和香菜就可以出锅啦~一盘香喷喷的油焖蜂蛹就做好啦！
如果不喜欢吃太甜的，可以少放一点糖，我喜欢偏甜一点的，所以会多放一点白糖。 另外，我小时候还经常吃炸蜂蛹嘿嘿嘿，就是把洗好的蜂蛹捞起来沥干水，然后裹上面粉下锅炸，金黄酥脆的炸蜂蛹真的是一绝啊！ 不过现在好像很难买到新鲜的蜂蛹了，超市里卖的几乎都是冷冻的，而且味道也不太好，所以想要吃到酥脆的炸蜂蛹恐怕只能自己在家做啦～