卤角怎么做好吃？
卤角 卤蛋是很多人爱吃的零食，金黄酥脆的表皮包裹着绵软的蛋黄和清爽的蛋白，一口咬下去，香酥浓郁，唇齿留香~ 自己在家做也很简单，鸡蛋打散加食盐搅匀，倒进锅里煎至成型即可。 不过用煎的方式做出来的卤蛋偏干巴巴的，我比较喜欢湿漉漉、滑溜溜的口感。于是换了另一种做法——蒸。
食材： 鸡蛋3个、花椒1小把、八角2个、桂皮1块、姜3片、生抽4勺、老抽半勺、白砂糖适量 工具： 电饭煲 步骤： ①锅内放清水，加入所有香料煮出香味。
②倒入生抽+老抽+白砂糖调成酱汁。
③打进两个鸡蛋，搅拌均匀。
④把调好的蛋液放入电饭煲中，按下煮饭键，待其煮熟后焖20分钟。
⑤取出晾凉后切片装碗，淋上酱汁拌均匀就可以啦。
这样一道香甜嫩滑又好吃的卤蛋就出锅啦！