什么海鲜酱好吃?

冯继芬冯继芬最佳答案最佳答案

这个我可有发言权了,作为在广东生活了十几年的北方人,对这边的食品比较熟悉! 海鲜酱分很多种的啊,有花生酱、芝麻酱的、辣椒酱的、韭菜花的等等…… 但最有特色并且最好吃的就要数咸鱼酱了(也叫梅香鱼) 这道酱料用来拌饭、就着馒头都很好吃,我家是广东茂名这边,每餐饭都少不了这酱料。

刚开始来到茂名的时候,看到路边有很多小巷子里面开着大大的门脸,上面写着“咸水鸭”的店铺,当时还不明白是什么味道这么好吃,后来才知道都是做梅香鱼的~ 这酱料做法也不难,把鲮鱼肉和豆豉放在锅里慢慢熬成膏状就可以了,最后放点葱花点缀一下更香! 我最喜欢的就是街上十元一碗的卤水粉,上面铺满了梅香鱼,搅拌一下让每一粒米粉都能裹上一层酱汁,入口鲜香四溢!

除了梅香鱼,我这还有最好吃的辣椒酱,是用新鲜的朝天椒和花生一起做的,吃起来又酸又甜,辣度也很合适,用来拌饭特别棒! 还有就是这道韭香虾卷,把大虾去头去掉壳,留着最后一节连着的虾肉,用韭菜、淀粉腌制一下,放进油锅里炸酥脆,配上专用的酱汁,口感非常独特!

虽然我是北方人,但来了南方之后却爱上了重口味的美食~ 你问我哪里的海鲜酱最好吃?我觉得还是我们家门口的这罐最好吃了!

阚浩祯阚浩祯优质答主

海鲜酱的用处极为广泛,可用来炒菜、炸鸡、蘸饺子、做饼等等。那么问题来了,市场上那么多的海鲜酱,哪个牌子的海鲜酱好吃呢?下面小编分享几种高人气、好吃又实惠的海鲜酱产品。

推荐一:皇堡海威海鲜酱

这款海鲜酱是纯手工酿制的,甄选优质黄豆,经过石磨细研,大豆浓缩的精华完美融入到海鲜的鲜香中。其独特的酱香味和海鲜味,使得产品口味香甜适口、酱香浓郁、营养丰富,是一款真正“既可调味,又可下饭”的美味佳品。

推荐二:李锦记海鲜酱

李锦记海鲜酱营养丰富,其特有的海鲜酱香风味,可为粤式风味的菜肴增添地道韵味,搭配各类肉类和蔬果,都能成就鲜香美味。

推荐三:桥南海鲜酱

桥南海鲜酱以豆酱、磨豉酱和虾酱配以精选海鲜干制原料精制而成,酱香浓郁,鲜味悠长,在我国大陆和港、澳、台地区,东南亚各国享有盛誉,是佐餐、烹调的上佳酱料。

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