煲乌鸡放什么好吃？
200g的乌鸡（最好不要买老母鸡，肉太柴很难嚼）切成大块 配料方面，建议葱姜蒜八角香叶桂皮各少许，至于辣椒花椒那就看个人口味了 我这乌鸡汤煲的是清汤，所以这些配料都是最后半个小时才放的，当然你如果喜欢汤汁浓稠的也可以早点放进去一起煮 把鸡肉放在汤锅里，小火炖一个小时后加清水继续熬两个钟头 两个多小时过后…哎呀，口水都流出来了，闻着味道就很诱人！ 这个时候如果你够耐心的话可以撇去表面的油渍，其实这步工作早就应该做，只是我没来得及… 盛出来趁热喝一碗，小心烫哦！ 剩下的汤可以放进冰箱冷藏，剩下的鸡肉捞起来拌饭吃也是极好的
用乌鸡搭配山药、枸杞、红枣等配料熬出来的汤，有滋阴补肾，健脾养胃的作用，适合气血不足和阴虚火旺的人饮用。