子麻叶怎么做好吃？
食材准备 面粉500g、水310ml、酵母5g、盐6g、油适量、葱花少许 制作步骤 1.将面粉、水和成面团，醒发2小时左右； 2.将面团取出，擀成大薄片，均匀地抹上油，撒少许盐（面片不要太厚，有点韧性就好）； 3.从一边开始卷起，卷的紧些，切成大小均匀的剂子； 4.取一个面剂子，擀成牛舌状，在表面刷上一层清水，上面撒上葱花，卷起来，切成小段； 5.取两个小段，用筷子压一下边，再捏合； 6.用手按扁，再用擀面杖擀薄一些； 7.平底锅烧热，倒入适量的油，放入饼坯，小火煎制； 注意：煎的过程中要时常翻动，以免糊了。
成品图 小贴士： 1、和面的时候水的温度不要太高，大概三十度左右即可。
2、在面片上涂抹薄薄的一层油，再撒一点盐，会使得做出来的麻叶香酥好吃。而且不会很油腻。