小米什么粥好吃？
作为从小喝小米长大的山西人，以小米为原料的吃法可太多了！ 【小米绿豆汤】 夏天必喝的清凉祛暑佳品！将小米和绿豆用清水浸泡后放入锅中熬煮，快熟的时候放入适量冰糖，煮成稀糊状就可以啦~这样一碗解暑又降火的小米绿豆汤，真的是清爽又美味啊！
【小米南瓜粥】 南瓜小米同煮粥，香味扑鼻而来，而且颜色也超级漂亮！对于胃动力不足、胃肠道蠕动慢或者有慢性胃炎的人来说，小米南瓜粥有很好的养胃效果呢！
【小米红糖粥】 准备适量小米，清水冲洗干净后浸泡半个小时以上；锅中烧水，加入泡好的小米，大火煮开后再小火熬半小时左右，期间不停搅拌避免粘锅；待米粒开花时，根据口味撒入冰糖或红糖，搅拌均匀即可食用了～香甜软糯，真的很好吃！ 除了以上的做法之外，你还可以试一试小米苹果粥、小米核桃粥、小米山药粥等等，都非常不错呢！
说到这，不得不提一提我最喜欢的一道以小米为原料的菜——【小米炸糕】！将和好的面团擀成薄厚均匀的薄片，用刀切成菱形，放入油锅炸至金黄酥脆，这样一道外酥里嫩、浓香四溢的小米炸糕就做好了！蘸着白糖吃味道更好哦～ 不过，如果你第一次吃到小米炸糕的话，恐怕会有一种“这到底是什么玩意儿”的错觉，毕竟长相确实不太美妙……但其实味道很不错呢！不信你可以试试～