雪鱼煮粥怎么做好吃？
雪鱼粥的做法步骤1. 先准备好食材啦，大米我是用电饭煲直接预约的，很方便呢。 雪鱼解冻，清洗干净后切薄片放入碗内，加入少许料酒去腥（我用的花雕酒）和适量香葱段、姜丝一起拌匀腌制半小时左右。 大米淘洗干净后，加水放进电压力锅，调至粥档开始煮粥。（这里我用的是电压力锅，电饭锅一样可以，就是时间上会长点）
2. 粥熬到七分熟的时候，把腌好的雪鱼取出，滤掉多余的调料，倒入锅内搅拌均匀继续熬煮。（这个时候可以加一点点胡椒粉进去提香哦）
3. 等到粥煮得粘稠软糯时，撒上葱花即可盛出来食用了。一碗香甜暖胃的雪鱼粥就出炉啦~ 小贴士
1.买回来的雪鱼可以用保鲜袋密封起来，放入冰箱冷冻保存。这样即使一次买多了，吃不完也不用担心会坏掉。
2. 想要鱼肉更入味，最好在鱼肉里面打一个鸡蛋清，再加食盐调味，抓匀了之后腌制一会儿。