用青粑粑做的一道菜，酸辣开胃，做法简单，非常下饭~ 准备食材：青豌豆、小米辣、泡姜、小葱、青瓜、蒜瓣、豆瓣酱、生抽、陈醋、辣椒油、白糖。1.先把青豌豆剥出来放在一边备用；把小米椒、泡姜、葱白、大蒜切成颗粒状放到一个小碗里，加入两勺豆瓣酱和一勺生抽拌成酱汁。
1.炒着吃 将新鲜的芦笋洗干净，去掉老的部分，切成适当的长度后待用；把五花肉去皮切片，然后放入锅里煸炒一下捞出（为了去除肥肉的猪油），再将锅洗净重新放油烧热，下花椒、蒜末及葱白一起爆香后再倒入肉片继续翻炒片刻至肉上色；接着倒入切好的笋一起翻炒均匀，最后加入调味料调味即可出锅装盘了。