厨房风机如何配置？
首先要说明的是《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范GB50736-2012》第6.5.1条：住宅厨房、卫生间宜设置竖向集中通风道。也就是说住宅厨房设脱排油烟竖道是规范要求的，并不是想设就设或想怎样设就怎样设的，也不是要设几台就设几台的。如果一定要加“如何配置”的话，那就是排油烟道的截面面积确定问题。
若一定要说脱排油烟机如何配置，就按每户1台配置。若一定要按规范条款来解释，那就按《住宅厨房、卫生间排气道GB/T29379-2012》第5.1条执行。该条文规定了排气道共为6种类型、20个规格：即按道内（亦是内墙间）净空尺寸分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、A、B等6个类型（后三种为大户型与跃层户型用），每一种类型再分为3个不同规格（即大、中、小型住宅用）。每种不同类型和不同规格的排气道都有相应的抽风量和排油烟道的断面尺寸。也就是说按规范设计的排油烟道的断面尺寸已确定了抽风量，同时也相应决定了相应厨房内油烟机的标准风量。
综上所述，排油烟道的截面尺寸确定后，相应厨房的脱排油烟机也配置完毕了。