大型厨房有哪些功能？
现代生活中，厨房是家庭使用最频繁的空间，所以厨房装修设计至关重要，好的厨房不仅能给生活带来方便，更能提升居住者的品位和生活方式。现代厨房一般都会有以下三种形式：
1、休闲式厨房以休闲为主，吧台、藤椅、盆景的组合，营造出轻松的就餐氛围。
2、实用式厨房满足家庭的日常生活需求即可，设计以“实用为主，美观为辅”，常用的菜肴烹调方法有蒸、炖、煮、炒，所以橱柜设计以操作方便为重，料理台台面呈L型布局，洗、切、炒的功能分区合理。
3、艺术式厨房除了满足基本的生活需要外，更具有强烈的观赏性，艺术式厨房的色彩对比强烈、艺术装饰性浓厚，且造型多变，为厨房注入了人文韵味，充分展现使用者的品位与个性。
怎样判断是否合格的厨房呢？
1、抽油烟机的高度要恰当，抽油烟机的安装高度要恰当，以高出灶台20cm~40cm为宜。许多人喜欢把抽油烟机安装得低于灶台，这样油烟烟就不易被抽走；还有些高个子家庭，抽油烟机的尺寸无法满足日常需要，烹饪时手忙脚乱。
2、水槽最好选择双滴水盆，水槽选择单盆还是双盆，也是厨房设计的一大亮点。虽然单盆容量大，相对节约空间，但目前双盆设计的水槽更具人性化的特点，洗涤区与调味区分离，使用起来更顺手。而且，双盆大单盆小，在清洗大块食材时，双盆反而更节约时间。
3、橱柜要制定明确的使用功能，吊柜下方一般照明（吊顶内嵌的灯），橱柜下部一般设计柜内灯，橱柜内的灯光设计要柔和（避免厨柜因光线过于强烈而产生的刺眼感觉）。洗菜池上方一定要设计排水口（有的家庭为了美观而省略了这设计，给后续生活带来了很多的不便）。