孕妇吃什么孩子聪明?

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1、富含蛋白质丰富的食物,如鱼、虾、贝类、鸡肉、牛肉、猪肉、奶类、豆类、蛋类等。注意,每周宜食2-3次鱼,其中富含不饱和脂肪酸,有很强的健脑作用。

2、含不饱和脂肪酸的食物,主要为植物油(特别是核桃油、麻油)及坚果类食物(核桃、花生、芝麻、杏仁等),以及深海鱼类。植物性食物的脂肪几乎全由不饱和脂肪酸组成,它们可在体内转化成脑磷脂和卵磷脂。

3、富含糖类的食物,如谷类、根茎类、薯类。人体血糖水平若低于最低限度,脑细胞就无法进行合成脂肪生理过程。只有糖类充分摄入,含有磷和铁的食物也才会有很好的健脑效果。

4、富含维生素的食物,特别是富含B族维生素的食物,如动物肝脏、酵母、豆类、奶类、蛋类、坚果类、糙米、小麦、香菇及新鲜果蔬菜等。

5、紫红色食物,特别是紫红色果蔬菜。近年研究表明,在紫薯、蓝莓、红葡萄、草莓、西红柿及紫甘蓝、紫包菜、紫萝卜中,含有大量天然色素——花青素。它在小鼠体内有促进脑细胞功能的显著作用。

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