荞麦鲜花饼好吃吗?
来云南一次,一定要吃一回鲜花饼! 鲜花饼是云南特产,主要材料有玫瑰花、面粉等,是用新鲜玫瑰为原料,制成玫瑰花酱后与糯米粉、面粉揉和在一起,然后做成面团包上糖或者咸蛋黄来做成的圆形糕点。 在很多景区都会看到有卖鲜花饼的店,价格也很便宜,5元钱1盒,一盒里有6个。 刚撕开包装就闻到一股花香扑鼻而来,让人很有满足感~ 外面一层酥皮金黄酥脆,内里的玫瑰花颜色很鲜艳,但花瓣不是很完整,应该是因为都是碎花儿。
咬下去第一口就能感受到满满的玫瑰花香,不过略有些油腻,搭配普洱茶一起吃能减轻油腻感哦~ 除了最经典的红糖玫瑰口味之外,还可以选择绿茶玫瑰味、金银花玫瑰味以及紫苏玫瑰味,味道也都蛮不错的~
如果觉得甜腻的话,可以在饼里面加上一些乳酪或者其他果酱一起食用,口感更丰富一点~ 喜欢甜食的一定要尝尝鲜,不过一次也不要吃太多哦,容易腻哒~