怀孕俩个月吃什么菜?
孕早期是胎宝宝发育的重要时期,也是准妈妈生理变化最快的时期之一。孕吐、食欲不佳、挑食等,可能会影响胎儿的正常发育,所以孕早期的饮食是很重要的。 孕早期,准妈妈的膳食安排要多样化,保证饮食的营养全面和均衡。这里给各位准妈妈推荐一个食谱“一荤一素一菇”,这道菜富含优质蛋白(荤)、维生素(蔬)、矿物质(菇),有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育。 需要提醒的是,在早孕期不要过于强调“补”,过度“补”有可能引起妊娠高血压等疾病,危害孕妇和胎儿健康。
1.鸡蛋豆腐煲 食材:鸡蛋2个,豆腐250g。 做法:①鸡蛋打入碗中搅匀;②豆腐切成块,放进蛋液里拌匀;③放入锅中煎至定型,煎至两面金黄即可食用。
2.山药藕汤 食材:藕250g,铁棍山药300g。 做法:①将藕去皮冲洗干净备用;②铁棍山药冲洗干净,削皮,切成小段;③锅内加水,放进藕和山药,炖至熟烂加盐调味就可以了。
3.五彩椒炒牛肉 食材:牛里脊肉、彩椒(红黄绿)、葱姜蒜适量。 做法:①牛里脊肉洗净切薄片,用酱油、料酒、姜丝腌制15分钟左右;②热锅热油,放入牛肉大火爆炒几分钟,放入盐、葱蒜调味,最后倒入切好的彩椒,翻炒均匀即可。
4.西蓝花拌黑木耳 食材:西蓝花1朵,黑木耳几朵。 做法:①锅中烧开水,加少许食盐,放入西蓝花焯烫片刻后捞出浸入凉水中降温;②黑木耳提前泡发,清洗干净,下锅焯水,焯好的黑木耳过凉水沥干;③所有原材料放在一起,加入适量生抽、香醋、食盐、胡椒粉、橄榄油搅拌均匀就好了。