1.首先，你要有一个好看的玉米棒 2.切成这样（可以保留一部分玉米衣） 3.开水下锅焯一下（去掉生味） 4.胡萝卜切成薄片 5.青椒切块 6.葱、姜切丝备用 7.炒锅热油，放入胡萝卜和青椒翻炒，放入适量生抽调色（如果颜色不够可以继续放生抽调味） 8.放入焯好的玉米炒匀后加入白糖提鲜、少许盐调味儿 9.盛盘，可以撒葱花增香
我炒的这道菜比较清淡，喜欢重口味的可以加豆瓣酱或者老干妈。 关键就在于这一步，很多人不知道该放多少糖，其实只要保持微微甜的状态就可以了，放太多糖会发苦哦！ 我还做过牛奶玉米，把玉米放进去煮的时候加入一些牛奶，味道也不错！
你还会做哪些简单又好吃的家常菜呢？
蔺东优质答主猪肚玉米棒汤 原料 猪肚500克，玉米200克，葱、姜、料酒、食盐、味精适量。 做法 1.将猪肚翻转，用精盐30克反复揉搓猪肚、用水洗去腥腻，再把猪肚放入沸水中汆汤、捞起再氽，如此反复3-5次至猪肚无腥味时切成粗丝；玉米去皮和根须、洗净砍成节、切丝，葱洗净切段。 2.将猪肚和玉米放入锅内，加入清水适量，再放入葱段、姜片、料酒，煮沸后改用小火炖至玉米、猪肚熟烂，调入食盐、味精即成。 特点 猪肚酥烂、玉米香甜。 猪肚味甘、咸，性微温；有滋补强壮、养心安神、补气健脾、补虚损、益气血、生津止渴等功效；对神经衰弱、夜寐少眠、妇女形体消瘦者尤宜，还能提高人体免疫功能。玉米味甘，性平；有健脾养胃、利尿消肿、清热止め血、健脑宁心、化痰消结等功效；亦能抑制抗癌药物的毒副作用。 适应证 胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱、夜寐少眠、妇女形体消瘦、消化不良、体质虚弱、神经疲劳等。
玉米，味甘，性平；能调中开胃、生津止渴、除浊气、清阴浊、益功能、通大便。
