鸡炖磨菇怎么做好吃？
这个菜其实很普通的，但是做得好吃不好说啊~~~~~ 我的做法是，鸡切块，蘑菇切丝或者切片（我喜欢切片），葱姜蒜切好备用。 热油下锅，爆香葱姜蒜，下鸡肉炒到半熟加酱油上色，加水没过鸡肉，放盐调味，小火焖煮20分钟左右。这个时候可以尝尝味道，太淡的话就加点酱油。 然后就可以把切好的蘑菇倒进去一起煮了，煮熟之后撒葱花就可以了。 这个菜要吃得入味，所以盐一定要放得早一些，酱油也别太多，够味就好了，多了会发苦。
另外，如果喜欢吃鸡汤泡饭的，可以把米饭提前蒸好，煮好的时候直接打散搅和均匀就好啦～