粉丝如何做好吃?
首先呢,要准备材料。鸡蛋两只、面粉适量(大概50g)、牛奶一袋(160ml的就行啦~) 然后呢,开始做啦!
一、把蛋黄和蛋清分离,分别放入两个干净的容器中; 二、在蛋黄中加入少许牛奶搅拌均匀后,再加入面粉搅拌成面糊状待用; 三、将剩余的牛奶倒入蛋清盆中,加入几滴白醋去腥; 四、用打蛋器打发至半凝固状态时,再分三次加入白糖继续打发至硬性发泡为止; 五、取三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中切拌均匀,接着再将拌好面糊倒回剩下的蛋白糊中,继续拌匀即成鸡蛋糕糊; 六、将做好的蛋糕糊倒入模具中,轻震两下去除气泡; 七、烤箱预热,180度烤35分钟即可出炉。 一款美味的粉丝就做好啦~~
其实我觉得这个做法还是蛮简单的嘛~嘿嘿嘿……大家有试过吗?如果有的话可以试一试哦~说不定会很好吃哦! 而且,这个方法做出来的蛋糕口感很松软,一点都不硬哦~~~你们觉得怎么样呀?嘻嘻嘻....我可是很用心的在做这个教程啊~~~~ 大家可以根据自己的口味来控制加糖的量哦O(∩_∩)O哈哈~