【酱焖海参】食材准备：干海参500g、豆瓣酱200g 做法步骤： 1.干海参提前用冷水浸泡30小时左右，中间更换一次水；（中途可以剪开一个口子，方便泡发） 2.处理干净的海参放进高压锅，加入开水和姜片，上汽后继续加热20分钟； 3.取出浸泡在凉水中冷却，
1908年，农历戊申年。这一年是猴年。 蒋中正生于1887年10月31日（旧历九月二十），属相为牛。他去世后，台湾省立图书馆馆藏《先总统蒋公百年诞辰——蒋公纪念集》载其《生辰生日述怀口述》云：“查先总统蒋公诞生于民国七十二年十月三日，旧历清光绪三十三年九月初十，即西元一九○八年九月十一日寅时。