伤心酸辣粉个人觉得不怎么好吃，里面的花生米很脆，但不知道为什么吃起来怪怪的（可能我没嚼透吧），粉丝不是很弹牙，感觉软软的，酸萝卜特别酸，辣油也不够香，我吃了一块后就再也不想吃了…… 不过它家的店看起来挺有特色的，门面不大却布置得很精致，还有鱼缸啥的装饰品，店里座位不多，是那种坐得比较近的，
1.准备食材 新鲜的小龙虾，买的时候让老板帮忙处理一下（去虾线），回家清洗干净即可。 新鲜的排骨，用清水浸泡出血水。 葱姜蒜切碎，八角香叶洗净备用。 2.开始烹饪 锅里倒入适量的油，油温升高后，加入白糖翻炒。 当炒至颜色变成棕黄色时，立即倒入清洗干净的排骨，进行爆锅。