洋葱焖鸭肉好吃吗？

没吃过这个菜，所以没法给你具体的做法。 不过我可以给你介绍一下关于“焖”的知识。 “焖”是一个烹饪技法。就是把需烹制的菜肴原料放入少量的水或其他液体食材里，加盖烧煮，使水分充分渗透到原料内部，制成鲜嫩软糯、浓香四溢的菜肴的方法。 用这个方法做出来菜的色泽应该是非常红润明亮的。