儿童吃什么牛奶比较好?
通常大家喝的鲜奶属于全脂牛奶,它含有蛋白质、脂肪、无机盐、微量元素等营养物质,儿童可以喝。一般推荐1-5岁儿童,每天喝300-600ml牛奶,但不可过量喝奶,否则影响孩子对其他食物的摄入,造成膳食不均衡。
有的家长担心全脂奶脂肪含量高,会引起肥胖,实际上,牛奶中的脂肪含量在3%左右,人体对它的吸收率在90%以上,不会给肠胃增加过多负担,1-5岁的儿童每天喝500ml牛奶,也仅仅额外增加15克脂肪,不必过于担心。而且牛奶的脂肪中,有60%以上是饱和脂肪酸,接近20%的含量是棕榈酸,这些会升高胆固醇等说法并不准确,儿童每天按需摄入奶及奶制品即可。
一些儿童喝了全脂奶后出现腹胀、腹泻等消化不良症状,可能是乳糖不耐受造成的,可以喝脱脂奶或者低脂奶,减少脂肪摄入,达到增加蛋白摄入的目的。