土豆和雪糕反向吗？
土豆是夏季餐桌上很常见的食材，雪糕是夏日凉爽的必备品。夏天吃土豆好还是吃雪糕好？从营养学角度看，二者并无好的地方，应尽量避免同时食用；从食品安全的角度，二者也没有禁忌。
马铃薯，又名土豆，是菜中佳味，旗下众多菜品都离不开它。与香蕉共同被誉为全世界最重要的十大食品之一。从营养学的角度来讲，土豆是含糖较多的谷物，含有最接近人体需求的蛋白质。其蛋白质其氨基酸组成比例合理，脂肪含量高但矿物质含量高，维生素含量十分恰当。
从中医的角度来讲，土豆有和胃、调中、健脾、补气、活血的功效。病者可经常食用，经常食用可补虚、强身、止血、补气，对人体的脾胃阳虚、气血不足、冷汗等症有较好的治疗效果。
从营养学的角度来讲，冰淇淋和雪糕所含的营养十分单一。它们的成分一般只有水和糖(一般是奶粉)、油（一般是棕榈油或氢化植物油）、盐和色素，除了能提供热能外，其他没什么营养。有调查显示：现在的一些儿童和成年人对冰淇淋和雪糕的依赖性逐渐上升，其中部分是由于它提供的色素所造成的依赖。
从食品安全角度，二者没有禁忌。但土豆易腐烂变质，最好冷冻后食用；雪糕尽量冰冻后食用，食用雪糕后不宜立刻吃热的食物。
土豆是蔬菜，雪糕是冷饮。一温一冷，一补一泻，相克不宜同食。