土豆做汤怎么做？
土豆番茄汤是云南一道非常有名的汤品，在云南很多地方都有卖，很多餐厅也有供应，不过价格稍微有些贵，一般一盘就要20元左右了，自己在家做的话成本差不多10元就能搞定。这道汤品的味道非常棒、营养也很丰富，适合各种人群，尤其是体热和体内有火气的人要多喝。
原料： 土豆两个、西红柿一个、菠菜一把。
做法：
1、首先把土豆去皮洗净切成块状，然后放入碗中用清水浸泡防止氧化；把菠菜去根冲洗干净后切成段，西红柿用水冲洗一下去掉表面表皮，然后切成块待用。
2、锅中注入足够的清水，大火烧开之后下入土豆块和西红柿块，再次煮开之后转成小火慢炖30分钟左右。
3、等到锅里汤汁变得浓稠，颜色变成橘红色，加入少许食盐调味，再把菠菜放进去搅匀就可以直接饮用了。 如果觉得味道不够浓可以再撒点胡椒粉进去提香。
提示： 用高压锅煮也可以，时间比用砂锅煮得更短一些，大概15分钟就差不多了，但是用高压锅做出来的汤汁颜色不如用砂锅做的那么鲜艳。