生牛肉放冷藏能几天？
生牛肉放冰箱可以放2-3天，放冷冻室可以放10天左右。 一般来讲，在购买新鲜牛肉的时候，超市都会有一块展示档口，会标示出最佳赏味期，这是根据牛肉的性状决定的，在最佳赏味期之内食用完口感是最好的。不过有些人买回去可能不会立刻吃掉，这时候就要注意保存方法了。
一、放冷冻室 如果打算吃的时间比较长，比如超过72小时，那就直接放冷冻室吧。冷冻温度一般在零下18℃左右，在这个温度下细菌繁殖非常缓慢，理论上说鱼肉在冷冻状态下都可以保持1个月以上不变质，所以放冷冻室保鲜是完全没有问题的。
二、放冷藏室 如果打算吃的时间比较短，比如1天内吃完，那就可以放在冷藏室里。由于冷藏室的温度一般在零上4℃左右，而细菌的生长繁殖最佳温度是在36℃左右，所以短时间存放没问题。但是要注意的是，放置的时间越长，细菌越多，腐败程度越严重，就会产生有毒物质，对肝脏功能造成损伤。另外需要注意的是，即使把鱼肉放进去冻住了，也是不可以再拿出来室温下解冻后继续吃的，这样细菌仍然有机会大量繁殖。
三、用盐水浸泡 用淡盐水浸泡鱼肉可以达到保鲜效果，因为高温细菌容易繁殖，低温又会导致肉质变得干燥难吃，而淡盐水的渗透压高于细胞内外，可以杀死里面的细菌，又能保证鱼肉的口感。
四、用保鲜膜覆盖 在切好的鱼肉上覆盖一层保鲜膜，然后置于冰箱冷藏，这种保鲜方法也可以让鱼肉保鲜2—3天。