老榆林菜哪里好吃?
作为一个在老家榆林生活过四年的准榆林人(现在在西安上学),我对于老榆林菜的印象除了腌菜之外,那就是羊肉面、凉皮和擀面皮还有土豆粉(个人最爱!)了… 先讲羊肉面吧,我吃的最早的羊肉面是我在榆林市实验中学读书时候学校门口的那家小店,大概十几年前了,一碗羊肉面一块五,清汤寡水但香气扑鼻,那时候我也不知道什么香料,只是觉得鲜的很,至今让我记忆犹新。后来随着消费水平上涨,城区扩张,这家店面应该已经不存在了。
后来自己挣钱了第一次吃炖羊肉(以前都是吃手抓羊),是同学带我去的一家店,具体在哪也忘了,只记得那里炖羊肉是一盆,蘸着韭菜葱花辣椒调好的酱料吃,味道也是极好的,现在估计早就改头换面了(毕竟时间过去这么多年)。再然后就是去饭店吃,比较有名的像万佛塔底下的那家,吃过两次,感觉一般。最后终于发现了一家神一样的存在——马洪运羊肉面馆,位于柳营中路(好像是这个名字),很小的一家店,老板很热情,去了就能吃到,味道不错,现在已经开到二中那边了,不知道是不是原来的那个老板。
再说凉皮,我吃过的最好的凉皮就是在延安中路和二马路交接处的一家门面特别小的店,叫什么名字真不记得了,只记得老板娘长得特别好看而且特别健谈,她做的凉皮非常地道,调料都是小磨香油、香醋、陕西芥末、蒜泥拌的,而且特别能聊,每次去都能和她扯一会八卦,现在我已回到西安,也非常想念她做的凉皮。另外一家在人民路旧电影院对面,原地址已经开了一家卖酸奶的店铺,不过新搬的地方也有一家人气不错的凉皮店,叫陈亮凉皮,味道很不错。
最后是土豆粉,这个我真的找遍了全榆林找好吃的土豆粉,最终发现在柳营中路有一家,叫啥还真不记得了,里面卖的土豆粉是手工的,非常有嚼劲,配上特调的辣椒油,简直美味。可惜后来回去的时候重新装修了一遍,店家说搬到隔壁去了,结果隔壁没找到,后面打听才知道搬到了七里铺附近。 另外说一下我最爱的卤肉饭和炸鸡排!!卤肉饭是在延安中路那边吃的,已经倒闭了,地址也不记得了(哭晕在厕所)…鸡肉肠和炸鸡排是因为看到有人推荐所以去吃了一下,在小公园旁边,叫啥我忘了,不过的确不错。