藕粉加什么煮好吃？
藕粉应该算是常见的营养早餐，不过很多人不会做，其实做法很简单，就是先用凉水或温水将藕粉调成糊状备用，然后再把调好的藕粉糊倒进锅里慢慢煮熟就可以了！ 那么藕粉应该怎么选呢？挑选的时候要注意三点：
1、看颜色 正常藕粉的色应该是白色或者乳白色的，如果看到藕粉的颜色非常红或者是黑那就是不合格的；当然太白的藕粉也不要买，因为正常的藕粉里面是有淀粉的，而淀粉是含有颜色的，所以太白的藕粉有可能是加了石灰水等化学物质漂白过的。
2、看形态 正常情况下莲藕被研磨成浆后是呈糊状的，但是有些商家为了追求质感会在其中加入大量的水和淀粉，这样的藕粉冲调出来的浓度不高，而且很容易溶解，看起来像是流体状的；优质的藕粉则是呈颗粒状的糊状，冲调出来很浓，且有明显的颗粒感。
3、摸手感 好的藕粉用手摸起来应该是感觉干爽的，而如果买到手的是湿漉漉的藕粉那就有问题了，正常的藕粉应该是干燥的，但是如果买来却是湿湿的一团那就证明其中添加了大量的明矾或者石膏之类的凝结剂，这种含碱量高的物质食用过多会影响健康。
除了挑选之外，还要学会正确的冲泡方法，这样才不会使藕粉失去原有的营养价值。一般情况下，要先用少量冷水或是温水搅拌成絮状，再用开水冲泡，边冲边搅，这样不仅可以避免结块，而且还能保持营养成分不流失。
当然，你也可以根据自己的喜好往藕粉里加点糖或是酸奶一起冲泡，这样口感会更好！