肉片可以烧了什么好吃？
说到肉片，那可真是妙啊！ 肉片是猪身上最嫩的一块肉，因为肥肉和瘦肉交接处又有一层薄薄的瘦肉，所以一般做肉片不会很难吃。 而用这肥瘦相间的薄片肉，可以做许多美食。 比如说，我最喜欢吃的蒜泥白肉、凉拌肉片和尖椒炒肉片。
今天给大家分享的这道美味就是尖椒炒肉片。 在所有食材里，我对尖椒是偏爱的。 青红相间，颜色就很养眼；而辣味十足，吃得人也是大汗淋漓，那叫一个过瘾呀！ 用这样的红辣椒来做搭配的菜肴，那滋味肯定错不了。 就拿这道菜来说吧，只要把配料准备好，接下来的步骤就很简单了——炒炒炒，再拌一拌。 做好的菜色应该是这样的。 青红椒圈铺在盘底，上面盖着大片肉片，油亮亮的，光看着就要流口水了呢~
制作这道菜，我们需要准备的材料有猪肉（三肥七瘦最好）、青椒、红辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、鸡精。 首先，把切好的青椒和红辣椒放到锅里，加少许盐，爆炒一会儿。 然后加入切好的肉片，翻炒均匀，使每片肉都能沾上辣椒和豆瓣酱的味道。 在锅中倒入老抽、生抽、白砂糖和鸡精调好味道后，盖上盖子大火煮开后，转小火焖五分钟。 五分钟后打开锅盖，香味扑鼻而来呐～ 盛出来准备大快朵颐吧！ 配上白米饭，我能吃两大碗呢……