什么拌面最好吃酸辣？
说起这个酸辣拌面，还得从一只蝙蝠说起……唉，不说了，说多了都是泪，总之现在在家都闷出病来了！ 为了缓解思乡之情，特意做了一道酸辣拌面解馋，味道跟外面的味道几乎一样，喜欢重口味的一定要多放辣椒和醋哦~
【主料】鲜面条 【配料】空心菜、葱花、白芝麻 【调料】辣椒油、生抽、老抽、香醋、白糖、花椒粉、胡椒粉、豆瓣酱
1. 准备好所有的食材；
2. 锅中烧开水，把清洗干净的空心菜放入沸水中焯烫一下马上捞起浸入冷水中冷却待用；
3. 再把面条放入沸水锅里煮熟后捞出浸入冷水中冷却备用（可以过一下凉开水更清爽）；
4. 把空心菜捞起挤干水分切成小段；
5. 把调味料中的辣椒油、生抽、老抽、香醋等调料放在碗中调匀成为酱汁；
6. 把切好的空心菜段和面条一起放入调好味的酱汁中拌匀就可以食用了～最后撒上葱花和熟的白芝麻点缀增香～