芝麻油有什么副作用？
1.过量食用会导致腹泻，这是因为芝麻油中含有一定量的脂肪酸，这些脂肪酸很难被人体消化酶分解，如果一次食用太多，就会因脂肪消化不良出现腹泻。每次不要吃得太多，一般每天不超过20克。 2.有胃肠道疾病的患者不宜食用。因为胃肠功能较弱的人吃了带有刺激性的芝麻油很容易引起消化道炎症或溃疡。 3.患有慢性胃炎、胃溃疡的患者应尽量少吃芝麻油。因为这些患者的胃肠黏膜本身就存在着出血症状，如果再受到油脂的刺激就更容易加剧病情。
4.体内湿热的人要少吃芝麻油。因为这类人群本来就容易上火，再吃油性较大的芝麻油就更容易上火。阴虚体质者也应注意少吃。 正常人一般一天吃5-10克（约一汤勺）的芝麻油即可达到营养补充的目的。
不过要注意的是，买回来的芝麻油一定要放在避光、低温处储存，这样能最大限度地保持其中的营养物质不被破坏。另外，食用前要充分搅匀。 由于芝麻油中富含多种营养成分，因此除了直接食用外，我们还可以将其混合在牛奶、豆浆、米糊里一起吃，也能让营养更全面。