煲鸡爪怎么好吃？
首先，买来的鸡爪清洗干净，把指甲去掉（因为甲壳较硬而且比较尖所以可以去得比较干净），然后斩成小块儿。（这里我忘记拍图了~） 接着就是把鸡爪放在锅中煮一下，去除血沫，大概十五分钟就可以了。 接下来准备香料，我用的是八角、桂皮和香叶。因为之前看别人做的时候有放豆瓣酱的，所以我又准备了豆瓣酱和酱油。其实放不放豆瓣酱差别还是蛮大的……放了豆瓣酱会更香一些～
最后一步就是炖啦~把香料放进去炒一炒，等香味出来以后再把鸡爪倒进去，加适量的水，大火烧开之后转小火慢慢炖。等到鸡爪软烂（大概20分钟左右）就可以加盐调味儿啦~(￣０￣)~
我是直接用的电压力锅来炖的，所以时间上会短很多！如果用普通锅的话建议多留些时间哦~ 这是我用电压力锅做出来的样子，感觉已经超级入味的啦~~ 这是最后成品的样子～汤汁很浓，鸡爪很入味！