潮汕果肉好吃么?
没吃过的人总是问这个问题,尝过就会知道答案了。 以前在湛江读书的时候,学校附近有一家卖水果的店,老板娘是潮汕人,每次去都有买很多水果,久而久之就和老板娘成了朋友。有一天和她聊天,说起这个果好吃吗的问题,她笑着告诉我一个秘方!说想要这个果好吃的话,先把果切成片,然后放些白糖或者冰糖在锅里蒸一下,等糖融化后把片状的水果捞起来置于盘上,然后再浇上一些炼奶(这个可以根据个人口味来定),这样一碗香甜滑嫩的蜜糖水果就做好了!那时学校附近还没有像样的超市,所以每次都是按这个方法来做。
毕业以后回到汕头,发现超市里面有很多现成的东西,于是开始买回家自己做。现在孩子已经长大了,也学会了做这个给小孩子吃。 这个做法其实很普遍,基本上每个地方都会有这种爱吃水果的人,他们都会根据自己的方法来做,而且做出来的味道都会不相同。就像我们那里的人喜欢把西瓜切块然后用刀剁点蒜头、生姜和酱油一起放进去煮,等煮熟了搅拌均匀就可以喝了,味道也是甜中带酸,回味无穷。