蔓越莓干做什么好吃？
用蔓越莓干做小甜品和饮料，简单又美味！ 【蔓越梅酸奶】原料：酸奶、蔓越梅干、水果 制作步骤如下： 第一步，先准备食材。 第二步，在酸奶中倒入蔓越梅，然后拌均匀。 第三步，按照自己的喜好选择水果丁或是果脯粒等，拌入其中即可食用了~ 自己做的酸奶味道真不错呢！口感丝滑，味道纯正，还有蔓越梅的芳香哦～配上水果一起吃，酸酸甜甜的味道很好~健康又营养~
【蔓越莓酸奶布丁】原料：鸡蛋2个、牛奶100毫升、细砂糖30克、植物油5汤匙、蔓越莓干40克
做法如下：
第一步，锅中放入植物油、白糖和蛋黄，小火加热并不断搅拌直至蛋黄完全融化并出现明显的焦糖色。
第二步，加入牛奶和蔓越莓干，搅拌均匀后，盖上盖子小火焖煮2-3分钟。
第三步，煮至汤汁沸腾，慢慢冷却至温热状态时，筛入低筋面粉，搅拌成浓稠的面糊。
第四步，模具内薄薄涂一层油防粘，将面糊倒入并轻轻震出气泡。
第五步，送入烤箱，175度上下火烤25分钟左右，出炉后趁热在表面刷上一层蛋液，放凉后会更好看。
做好的蔓越莓酸奶布丁，颜色很好看，入口即化，有淡淡的蛋香和蔓越莓干香。喜欢更滑嫩的口感可以用打蛋器把蛋清打成奶油状再拌入里面去。
小贴士 1.煮糖水的时候注意观察，防止烧焦。 2.因为各家烤箱温度存在差异，所以具体烘烤时间需要自行调整啦。