甘兰饺子馅怎么做好吃？
把干香菇用清水泡发，泡香菇的水不要倒掉； 猪肉剁碎成肉馅，用酱油、料酒调好味道腌制一会儿； 大葱和姜都切成末； 将香菇里里外外冲洗干净，挤净水份后，切成丁； 将所有材料放到一个大碗里，拌均匀（注意不要太用力搅拌，以免香菇出汤） 接下来是重点！！！ 在拌好的馅料上均匀的撒一层芝麻盐（也就是在馅料上洒匀食盐然后再翻拌一下，让每一粒馅料上都沾有一层白白的细盐），然后用手轻轻揉匀，盖上一层保鲜膜，醒15分钟以上。
包饺子前，再撒一次芝麻盐，这样包出来的饺子吃起来会有层层叠叠的口感。 如果觉得这样做麻烦，可以在调馅料的时候先少放一点食盐，尝起来有咸味儿就可以了，等饺子煮熟了，蘸着醋吃，味道也不错呢~