牛腩肉怎么炒好吃？
我说的可能不是很专业，但是我是真的非常喜欢吃这个菜！ 我的做法是先煮熟，然后捞起来切片（很奇怪我总是喜欢把牛腱子煮熟了再弄）。锅里放油烧热（其实应该放很多油的，但是我一般只是稍微多放一点油，毕竟不是每次都做这么多），倒进葱姜蒜和豆瓣酱爆香。然后把切好的牛腱子倒进去，加料酒、生抽、老抽和冰糖，炒一炒； 再倒进高压锅中，加八角桂皮香叶，压30分钟左右（如果水比较少就适当多加一些，否则会干锅）。
等时间到，打开盖子，香味扑鼻而来啊~ 然后就可以倒进砂锅，放切好的洋葱和青椒圈，小火焖几分钟，让洋葱和青椒的味道进去里面。 最后，尝一口吧……
我说过我很喜欢吃这个菜，真的很好吃，不过如果你不喜欢吃香料或者不爱吃葱和青椒的话，那这个菜就不太合你口味啦～