干海鲜什么好吃？
干海鲜最好吃的一定是淡干的！ 干海鲜一般分两种，一种是咸干的，另一种是淡干的。 咸干的，一般就是我们常说的风干了的，这种海鱼，虾米之类的很多都有盐味，直接拿开水泡着就可以吃了。但是有些人会觉得味道很怪异。还有一种就是烟熏的，味道更独特，不过现在好的东西越来越少咯~
那么什么叫淡干的呢？ 就是把海产品煮熟后，晾干水分，然后再把煮过的水倒出来，放到阳光底下暴晒，直到全部干燥为止（有些还要经过烘烤，这样味道更好），这样的做法能最大程度保留海鱼的风味和营养。
我吃过最好吃的淡水小鱼干就是马友鱼的，叫马友鱼干贝虾米煲排骨汤，很好喝～
而我最喜欢的鱿鱼干是山东的，又大又厚，吃起来很有嚼劲，配上那独特的海洋风味，真的让人欲罢不能啊~~~ 除了鱿鱼，干鱼片也不错哦~