自己做什么好吃?
自己做饭,最享受的,不是做而是吃。 下班回家,路上买好菜,到家做好饭,吃饭过程中聊聊天,一天的疲惫都在这顿饭的时间里消解了。 我最喜欢做的事就是做菜,而且我做的比较慢,每一道菜都要思考怎么做,怎么调味更加合适。所以每次做好一道菜都要花上一段时间。
我做的菜味道都还不错,受到家人和同事的一直称赞,为此我也感到颇为自得。 做美食就像创作一样,需要认真对待,精心制作,只有这样,才能感受到其中的乐趣所在。 我是个很怀旧的人,总喜欢把过去的事情、做过的事情一遍遍地回味。就像我做菜肴一样,每一道都要认真准备,仔细回想,在制作的过程中,脑海中不断重现当初如何制作的流程,这样一边回忆一边操作,菜就做好了。
我常对自己说,凡事要想得复杂,必须做得细致;如果愿意,不妨把生活看成艺术,把自己看作艺术家,那么生活就自然充满乐趣。 所以,我不仅把自己做的佳肴称作“艺术品”。还爱用相机记录下这些“艺术作品”的制作过程。
我的同事们也常被我邀请品尝这些作品,当然,我也会适时地给出建议。大家相互交流,共同学习,一起提升,不也是一件很有趣的事吗? 爱吃和爱做是连在一起的。只有先会做,才可能爱上做。我会继续坚持做下去,把这份喜爱传递出去,让更多人因爱吃而爱上做。