阳台可以设置厨房吗?
首先分析一下可行性。 从题主提供的图片来看,估计是该户型的北阳台,该阳台在房屋结构上应该属于封闭空间(从外部无法直接进入),且该房间除阳台外无其他窗户。 那么问题就变成了“有无可能把餐厅放在北阳台上”,以及“把北阳台改为厨房可不可以”。 对于第一问,我认为可能性基本为0;对于第二问,我认为可以,但是存在风险。
理由如下: 无窗的房间改成厨房……先不论好不好解决油烟问题,就室内照明来说都成问题了。晚上下班回来做饭,一个光源都不够用! 餐厅放北阳台,我实在想不到有什么好处。冬天冷、夏天热,还容易积水(南方的回南天,你懂的)。万一灶台漏水什么的,直接流到地板上…… 这事儿,要是发生在我家里,这桌子怕是没法用了吧…… 得花多少时间和精力清理啊!
再说厨房本身。 中国家庭的传统厨房,大多以灶台为中心,周围布置洗菜盆、切菜区等功能区,这样的布局考虑的是传统柴火灶的高度与进深。而电灶出现以后,这种布局开始向以抽油烟机为中心改变——毕竟电力灶的高度比柴火灶更能适应现代住宅的高度。 但是中国家庭对厨房的布局依然保留着很深的固有观念,导致大多数国内装修的厨房,无论是否满足烟道、水道的条件,都是以灶台为中心来设计的。
如果你打算把北阳台改成厨房,就需要首先打破这个固有的观念——不仅需要改造上下水,还需要重新设计排烟管道。 当然,如果北阳台改厨房的问题解决了,那油烟问题就解决了八成,剩下的就是怎么处理油烟的扩散问题了——这点只要保持开窗或者使用排气扇的习惯就行。