一根面好吃吗?
对于我来说,一根面好不好吃主要取决于浇头,如果浇头做好了,那么一根面就极其的好吃。 如果是我自己做的话(当然不可能用很昂贵的食材) 首先会准备一些佐料,辣椒油是必须的,另外可能会放生抽、醋、白糖、味精和葱花之类; 然后把面条煮好,过冷水,盛到碗里,浇上熬好的杂酱或者拌好的麻酱料就可以吃了 我自己在家做的时候一般是用小碗,所以是每人一碗的量 当然还可以在面上铺上黄瓜丝之类的蔬菜,会更美观一点 但是这样就会比较占地方而且不便于携带 所以如果是外出的话,比如旅行或者出差的时候 一根面就很方便了 直接买一包配料包(我喜欢买五香的) 然后把香料放在开水里煮开 把香料捞出来扔掉后,把面按照包装盒上的提示煮熟 过凉水,然后把水倒掉,重新在锅里加水,然后把面放进去焖两分钟(这一步是为了去掉面的生味) 最后把调料粉撒上去,用筷子搅拌均匀就可以了 这样的做法其实也挺好吃的,不过就是没有家里做的新鲜了。但是方便快捷。
我买过两包不同品牌的方便面,结果里面配的调料包一模一样!简直被震惊到了…… 难道现在市面上所有的一袋泡的面都采用的这个配方么?