狗腰子怎么做好吃？
说到腰子，我可就不困啦！（因为我是练腰的啊哈哈哈） 先放一个成品照镇楼。 我做的腰子，是酱过的，所以特别入味儿。 做腰子的食材非常简单，就是猪腰和葱、姜。
【步骤一】猪腰处理干净后，用刀刮去白色的筋膜，切成腰花状；把切好的腰花放在水里，浸泡出血水。同时准备葱段、姜片。
【步骤二】锅中烧水，水开后放入腰花焯一下，捞出用凉水冲洗干净。然后准备豆瓣酱、酱油和黄酱。 黄酱是甜味的，如果不喜欢吃甜的可以不放。豆瓣酱和酱油都有咸味，所以不用放盐了。
【步骤三】热锅热油，油多一些，加入葱姜爆香。随后倒入所有的辅料，包括豆瓣酱和黄酱，小火炒出香味。
【步骤四】接下来就要往里面加水啦~~一定是开水哦~一边加一边搅拌，等到锅里的汤汁沸腾起来就可以啦～ 等汤汁变得浓稠明亮，就可以关火盛盘啦。 做好的腰子，颜色红亮诱人，味道香辣可口。
如果你买的腰子比较鲜嫩，那么完全可以在制作的过程中看到腰子一点一点变熟的过程，就像下面这样。。。 不过提醒下，如果是自己买猪腰做的话，一定要买新鲜的腰子，否则容易腥味重不好处理。