我做过最棒的一道炖菜是红烧肉，把五花肉肥瘦分开，瘦肉用酱油、料酒腌制，下锅油炸至金黄，加豆瓣酱和甜面酱炒出香味，然后加水大火烧开，小火慢炖至酥软入味，再捞起备用；将剩下的汤汁过滤后重新倒回锅中，扔进切好的芋头、胡萝卜块一起煮，等它们都吸收了酱汁的浓香，就可以出锅了…… 嗯，
首先从“午马”说起，12地支中“子（鼠）、丑（牛）、寅（虎）”与“卯（兔）”这一列中的最后一个字为“子”；“辰（龙）”与“巳（蛇）”这一列中的最后一个字是“丑”，以此类推；那么“午（马）”这一列的最后一个字就是“寅”了。 那么现在的问题就是为什么“午马”的最后一个字为“寅”而不是“子”呢？