像南瓜的水果叫什么作用？
果菜，也称瓜菜，指的是在植物学上归于瓜类但在饮食习惯中当蔬菜用的食物。一般用作煮汤，例如南瓜汤、笋瓜汤。瓜类通常分为果菜两类，例如冬瓜可果可菜。而蔬菜瓜果化（如冬瓜当水果食用）的情况较少见。
通常意义上，蔬菜指人类在生活和消费的过程中作为食物或部分食物所消费的来自植物的组织或者部位，比如根、茎、叶、花等。在一般意义上，蔬菜通常含有丰富的纤维或营养物质，比如矿物质，而不含较多淀粉。而通常意义上的瓜，比如南瓜、冬瓜等，都含有较多淀粉，故不属于蔬菜。
然而在生活和消费中，对于部分瓜类，比如南瓜，并不作为主要的淀粉来源而更倾向于作为蔬菜消费。