厨房设计多高?
水池和灶台高度最好一致
水池和灶台的高度差很容易在下厨时形成高低台,长时间切菜、洗碗容易累到胳膊、腰背,时间长了,身体容易出现劳损。
水池和灶台高度应保持一致,二者之间的台面可以采用斜面。水池的高度要以男主人的身高为标准,一般在70-75厘米左右。若厨房面积较小,不建议做高低台。
吊柜高度要能伸手够着
吊柜太高,使用时要踩个小板凳够着,会增加安全隐患。此外,吊柜装在高于视线20厘米处,会存在死角,不便收纳,使用起来不方便,打扫时也不易清理。
吊柜顶部距操作台80厘米左右,以使用者能直立伸手拿到为宜。为方便拿取物品,可选择设有感应灯和拉篮的吊柜。
台面最好有弧度且防溅水
台面过于平整,炒菜时很容易撒脏墙面和橱柜。此外,台面没挡板,洗菜时也很容易溅水,时间久了,橱柜板容易因木板吸水而软化、变形,缩短使用寿命。
台面尽量选择有挡板的,在水池和灶台之间要有弧度,洗菜能挡水,炒菜能防油。一般台面高度比洗碗机高3厘米即可。
地柜离地面应在15厘米左右
地柜离地面低于10厘米,炒菜时,油渣容易掉到柜体夹缝里,很难清理。地柜离地面过高,炒菜时会增加弯腰的幅度,时间长了腰不容易受得住。
地柜离地面要在15厘米左右,能给扫把、拖把等留出空间,打扫时不用拆卸柜体。地柜下部最好设通风孔,以排潮气、防霉变。