厨房切菜台面多长合适？
买家具电器时，除了关注产品的品质和款式外，尺寸也是消费者非常关心的一点。为厨房家具量身材，“量身定做”，已经成为很多人的共识。然而，到底什么样的尺寸才是合适的呢？
橱柜布局合理，应该坚持“取、洗、切、蒸、烧”的流程，以避免中间环节过多，造成不必要的浪费。
橱柜内部的功能应根据主厨人员的操作习惯和使用频率来决定，冰箱和厨柜之间应留出足够的空间，以备放置东西和烹饪操作。吊柜底部的净高应在1.7～1.8米之间，否则橱柜底部过低的吊柜会在使用中形成视觉盲区，埋没空间使用率。
操作台的高度应适合厨师的操作，一般的高度是80厘米～90厘米。在台面上放一块垫布，能有效阻挡泼洒的物品，避免湿滑。
切菜时，应选择具备好案台的消毒柜，案台要平整、易冲洗，好清洁，还应该是抗菌材质的，能够避免食材与切菜板直接接触，避免病菌的传染。
水槽最好选择大单槽，并具有切割、研磨和冲击的功能，能够取代刀具和菜板，使用更便捷。
菜板应坚固耐用刀，同时好易清洁且易于消毒。悬挂式的垃圾桶，不占用厨柜内的空间，并且能够避免细菌繁殖。