泡萝卜怎么煮好吃？
1、 把萝卜清洗干净，切掉头部和尾部，再切成薄片状； 大根的萝卜可以改刀切成粗丝备用。（注意不要切得太薄或者太大块了）
2、 准备一个大碗，放入切好的萝卜，加入食盐腌制40分钟左右至萝卜变软出水分为止； 我这里用的是野山椒和大蒜。如果喜欢辣椒味的也可以换成小米椒哦~ 将蒜切成蒜末、野山椒剁成末待用。
3、 开火，锅里加入适量清水煮沸后，调入两勺白醋拌匀，接着倒入萝卜条快速翻拌均匀，让每根萝卜都沾上醋汁。
4、 准备一个干净无水无油的密封容器，先铺上一层葱花，再把拌好的萝卜条铺上去，最后盖上盖子密封起来，放冰箱冷藏浸泡一夜就可以吃了！ 第二天就可以取出食用啦。
5、 吃法也很简单，可以直接吃，也可以拌饭吃或拌面吃。酸辣开胃，脆嫩爽口。 喜欢豆果美食，请点赞支持一下哟～