苏打牙膏有什么作用？
说到小苏打，那可算是居家常备品了。 去油腻、去腥味，清洗器具，疏通下水道，用一点小苏打就对了； 美白牙齿，减轻牙龈出血，预防口臭，用含有小苏打的牙膏也是没错的； 而最近我意外发现，用小苏打洗洗头，发质会变好很多！ 原来，我们头皮上的皮脂腺会不断分泌皮脂，来滋润头部皮肤。而其中的脂肪酸就是由甘油三脂构成的。 小苏打呈弱碱性，当它接触到皮肤时，皮肤表面的pH值有所上升，如果此时皮肤表面附着油脂，则会发生脂质分解，产生大量自由水和醇类化合物。 也就是说，小苏打具有去除头皮屑的作用。而且，这一作用得到了科学研究的支持。
有研究者让头屑较多的正常脱发者每天使用2次含3%小苏打的水溶液来洗发，连续使用4周后，85.6%的患者头屑明显减少，1个月后的随访观察中，95%的患者继续维持满意的疗效。[1] 有研究发现，在使用含3%小苏打溶液擦洗头部后，受试者的头发受损程度明显轻于对照组（未用任何制剂）。这可能是因为小苏打具有清除头皮屑的作用，从而减少了头发的损伤。[2] 有研究人员让白发染黑的发友们每天早晚各洗一次头，并用含3%小苏打的水溶液反复揉搓头发，持续6周，发现白发明显减少了，并且保留的时间更长。这是因为小苏打有中和酸性色素的能力，所以可以在一定程度上淡化黑色素，从而达到“漂白”的效果。
虽然小苏打有这样的效果，但并不能当做染发剂使用。 如果想要拥有一头漂亮的黑发，建议在医生指导下使用。 除了用来洗脸、洗头之外，生活中还有很多地方可以用得到小苏打，比如： ①蒸馒头的时候，如果蒸出来的馒头颜色发黄，可以在面团上刷一层小苏打水溶液，这样蒸出的馒头就会白白嫩嫩的了。
②煮饺子的时候，如果在清水里放入少量小苏打，这样煮出的饺子皮会更筋道爽滑。
③蒸米饭的时候，也可以在锅里适当放一些苏打粉，这样蒸出来的米饭会很软糯香甜。
④炖肉或者红烧肉的时候，也可以往锅中加入适量的小苏打搅拌一下，这样可以使得炖出的肉类更加软烂可口。