玉米怎么做更好吃？
作为一个地地道道的河北人，以我的经验来说一下怎么把玉米做成好吃的东西 首先，我们把买来的新鲜玉米剥掉外皮，只留下两层内皮（注意别留着最外面的玉米须） 然后我们准备一口炖锅，把留好的玉米倒进去，添水没过玉米，放点食盐，开小火慢炖半个小时左右。（不要放味精和鸡精！） 这时候我们就可以看到锅里的玉米已经变成漂亮的琥珀色了~ 这个时候我们可以往里面放点小苏打，搅拌一下继续炖10分钟左右，你就可以吃到美味又香甜的玉米啦~
如果觉得直接啃有点干，可以打个鸡蛋放进去搅匀了再煮，这样就是一锅香香的汤煲了 除了清炖之外，我们也可以尝试别的做法~ 比如这个糖醋玉米，就要比前面的甜玉米更甜一些： 先把炖锅里的水煮沸，然后把调好的糖醋汁倒进去，快速拌匀让每粒玉米上都沾上酸甜的味道～ 最后大火收汁，让甜味更好地融进玉米里~ 你也可以试试这个咸蛋黄玉米的做法，也是我比较心水的～ 首先把切好的咸蛋黄和玉米一起放进去，搅拌均匀，然后像蒸馒头一样，在锅里发酵20分钟。
等看到有好多泡泡的时候，就可以打开锅盖，放点生抽、醋和香油进去，拌匀了就可以吃到香喷喷的咸蛋黄玉米啦~ 我还做过炸玉米丸子（有点像炸薯球哦） 和玉米面饼，味道都不错呢…… 要说最好的吃法嘛，那当然是熬粥啦~~ 把玉米渣舀出来和米在一起下锅熬成香浓的粥，一碗下肚，浑身都暖和和的 当然你也可以打成玉米糊，搭配早点一起吃，清香爽口 还可以用牛奶、糯米粉和玉米粉调成糊状，放进微波炉里加热，就变成一杯营养丰富的早餐奶啦~~