鹅杂汤怎么做好吃？

1. 准备好食材，鹅肠，鸭血，豆芽菜。 2. 锅中放冷水把鸭血放到锅中煮出血水。 3. 再捞出沥干水份待用。 4. 热锅倒油，加入姜片炒香。 5. 倒入鹅肠翻炒至变色断生，再把豆芽菜放入锅中一起炒匀。 6. 最后放入适量的火锅底料和八角，桂皮，香叶炒出香味。